Opatrné zacházení z kávou


Aby byla káva chutná a neztrácela na vůni, musíme s ní zacházet velmi opatrně. Na kávu používáme jen čerstvou, studenou, nepřevařenou vodu. Nesmí být měkká, ale ani příliš tvrdá. Tvrdou vodu zlepšujeme zrnkem soli. Vodu uvedeme jen k bodu varu, ale nevaříme. Také jemnost umletí kávy má svůj význam pro různý způsob přípravy nápoje. Je-li káva příliš jemně umletá, má až svíravě hořkou chuť. Kávu vaříme ve speciálních nádobách, kterým se říká džezva, anebo vodu na kávu svaříme v konvici, v níž nic jiného nevaříme. Káva přejímá totiž velmi snadno pachuť nebo pach jiných potravin. Z téhož důvodu nemyjeme šálky na kávu s ostatním nádobím, ale vyplachujeme je jen pod tekoucí čistou, horkou vodou.

Káva extra special mletá 100g


Export do PDF

článek zobrazen: 1664x

KONTAKT INFO

  • Telefon

    +420 608 900 399

  • Adresa

    Balirny Praha Holešovice s. r. o.
    Holešovický přístav 1366
    170 04 PRAHA 7

  • E mail

    info@balirny.com

POSLEDNÍ ČLÁNKY

NOVINKY Z E-SHOPU

  • Mexico Maragogype x 500 g
  • Cibetkova káva x 500 g
  • Peru organic x 500 g
  • Vietnam Gr. 18 x 500 g
Copyright © 2010-2017 - IamWRS vyroba-www.cz